Asenovgrad Mavrud Reserva Asenovgrad Mavrud Reserve Herkunft: Asenovgrad Gebiet Ernte: Die Trauben werden in der zweiten Oktoberhälfte von Hand gepflückt. Weinbereitung: Klassischer Weg. Es wird aus ausgewählten Trauben hergestellt, die in bestimmten Stadtteilen angebaut werden. Es wird bei technologischer Reife bei einem Zuckergehalt von 21-22% geerntet und mit ausgewählten Hefestämmen in Weinbereitern vom Ganymed-Typ mit automatischem Betrieb vinifiziert, wodurch eine maximale Erhaltung des Aromas und des Geschmacks des Weins erreicht wird. Alterung: 10-12 Monate in Eichenfässern Typ Barik 225l Eigenschaften: Gesättigte rubinrote Farbe bis Granat. Gut entwickeltes, für die Sorte charakteristisches Bouquet mit einem Hauch von Eiche, volles, harmonisches Bouquet. Alkohol: 13%